Общероссийский классификатор начального профессионального
образования (ОКНПО)
Курсы обучения учреждения начального (среднего)
профессионального образования
Дисциплины (предметы)
Программы просмотра
Тип модуля
Свернуть фильтр
Найдено 425 ресурсов
Сортировать по алфавиту количеству скачиваний
.oms

Загрузить модуль
(OMS, 2.95 Мб)

Скачано 491 раз

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 4

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 2.38 Мб)

Скачано 508 раза

Блюда и гарниры из жареных овощей. Контрольная работа 5

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей"

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 3.30 Мб)

Скачано 1416 раза

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья

Данный модуль предназначен для изучения темы «Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья»

Тип: Информационный; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 2.68 Мб)

Скачано 845 раз

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 2.93 Мб)

Скачано 923 разa

Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий. Классификация сырья".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 3.67 Мб)

Скачано 1496 раз

Блюда и гарниры из отварных овощей

Данный модуль предназначен для изучения темы "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки, припускания отдельных видов овощей. Порционирование, оформление и подача блюд"

Тип: Информационный; версия: 1.0.1.1 от 16.11.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 2.77 Мб)

Скачано 743 разa

Блюда и гарниры из отварных овощей. Ассортимент и правила варки. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки, припускания отдельных видов овощей. Порционирование, оформление и подача блюд".

Тип: Практический; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 5.08 Мб)

Скачано 573 разa

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных овощей".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 3.02 Мб)

Скачано 513 раза

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 2

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных овощей".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.oms

Загрузить модуль
(OMS, 3.03 Мб)

Скачано 464 разa

Блюда и гарниры из отварных овощей. Контрольная работа 3

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных овощей".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010