По Вашему запросу найдено 1 000 ресурсов
.zip

Загрузить модуль
(OMS, 6.27 Мб)

Скачано 1097 раз

Блюда из мяса, жаренного мелкими кусками. Бефстроганов. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Блюда из жареного мяса. Блюда из мяса, жаренного мелкими кусками"

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 05.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 6.92 Мб)

Скачано 787 раз

Блюда из мяса, жаренного мелкими кусками. Шашлык по-московски. Практическая работа

Модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Блюда из жареного мяса. Блюда из мяса, жаренного мелкими кусками"

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 05.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.85 Мб)

Скачано 410 раза

Приготовление и отпуск блюд из жареных овощей. Контрольная работа

Модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей".

Тип: Контрольный; версия: 1.1.0.1 от 22.06.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 6.45 Мб)

Скачано 1044 разa

Блюда из мяса, жаренного порционными натуральными кусками

Модуль предназначен для для изучения темы «Блюда из жареного мяса»

Тип: Информационный; версия: 1.0.2.1 от 27.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.00 Мб)

Скачано 1012 раза

Блюда из мяса, жаренного мелким куском

Данный модуль предназначен для изучения темы "Блюда из жареного мяса"

Тип: Информационный; версия: 1.0.1.1 от 05.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.95 Мб)

Скачано 1066 раз

Блюда из мяса, жаренного крупным куском

Данный модуль предназначен для получения информации по теме "Блюда из жареного мяса"

Тип: Информационный; версия: 1.0.1.1 от 05.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.47 Мб)

Скачано 807 раза

Блюда из мяса, жаренного порционными панированными кусками

Модуль предназначен для изучения темы «Блюда из жареного мяса»

Тип: Информационный; версия: 1.0.1.1 от 05.11.2009

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 2.93 Мб)

Скачано 472 разa

Приготовление и отпуск блюд из жареных овощей. Контрольная работа 3

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из жареных овощей"

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 4.58 Мб)

Скачано 352 разa

Пудинг из тыквы паровой. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из отварных и припущенных овощей. Особенности варки, припускания отдельных видов овощей. Порционирование, оформление и подача блюд"

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.04 Мб)

Скачано 659 раз

Блюда из пресного теста. Контрольная работа 2

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Мучные блюда и изделия из пресного теста: блинчики, пельмени, вареники, лапша. Приготовление, требования к качеству. Режимы хранения и реализации".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 05.10.2010