По Вашему запросу найдено 1 000 ресурсов
.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.90 Мб)

Скачано 606 раза

Блюда из жареной птицы. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из жареной птицы"

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 10.06.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.80 Мб)

Скачано 595 раз

Блюда из жареной дичи. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из жареной дичи".

Тип: Практический; версия: 1.0.0.1 от 24.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 4.18 Мб)

Скачано 801 раз

Блюда из запеченной рыбы. Рыба, запеченная под шубой. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченной рыбы".

Тип: Практический; версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.04 Мб)

Скачано 681 раз

Блюда из круп и блюда из каш. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 2.35 Мб)

Скачано 694 разa

Блюда из круп и блюда из каш. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.06 Мб)

Скачано 649 раз

Блюда из каш. Крупеник. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.42 Мб)

Скачано 590 раз

Блюда из каш. Пудинг манный. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.68 Мб)

Скачано 496 раз

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 5

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 4.87 Мб)

Скачано 773 разa

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме «Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд»

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.19 Мб)

Скачано 599 раз

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 3

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010