По Вашему запросу найдено 1 000 ресурсов
.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.90 Мб)

Скачано 555 раз

Блюда из жареной птицы. Контрольная работа

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из жареной птицы"

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 10.06.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.80 Мб)

Скачано 537 раз

Блюда из жареной дичи. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из жареной дичи".

Тип: Практический; версия: 1.0.0.1 от 24.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 4.18 Мб)

Скачано 747 раз

Блюда из запеченной рыбы. Рыба, запеченная под шубой. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченной рыбы".

Тип: Практический; версия: 1.0.0.1 от 15.02.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.04 Мб)

Скачано 627 раз

Блюда из круп и блюда из каш. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для проверки знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 2.35 Мб)

Скачано 641 раз

Блюда из круп и блюда из каш. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.06 Мб)

Скачано 589 раз

Блюда из каш. Крупеник. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.42 Мб)

Скачано 536 раз

Блюда из каш. Пудинг манный. Практическая работа

Данный модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из каш".

Тип: Практический; версия: 1.0.1.1 от 20.05.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 3.68 Мб)

Скачано 445 раз

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 5

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 4.87 Мб)

Скачано 716 раза

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 1

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме «Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд»

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010

.zip

Загрузить модуль
(OMS, 5.19 Мб)

Скачано 549 раз

Блюда из запеченных овощей. Контрольная работа 3

Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из запеченных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд".

Тип: Контрольный; версия: 1.0.0.1 от 29.10.2010